霜降已过，秋天的最后一个节气也离我们而去，接下来就是一波又一波的寒潮降临。

随着气温的逐渐下降，热腾腾的火锅又成了我们的最爱。

然而火锅虽好，倘若吃法不当，很容易出现口腔受损、腹泻、痛风、肠胃炎、甚至胃出血、胃溃疡等问题，尤其是胃不好的朋友，吃火锅更要注意！

今天，就跟大家分享一些吃火锅，不仅不伤胃还能养胃的方法，爱吃火锅的你一定要收好哦！

不要吃太辣、太麻的锅

吃火锅，怎能少得了麻辣？

你想给味蕾带来狂欢的心情我们懂，但切记不要吃太辣、太麻，味蕾一时爽的兴致可是建立在胃的痛苦之上。

少放辛辣食材，多吃新鲜蔬菜，配新鲜水果是对胃的尊重，水果蔬菜里含有丰富的维生素，适当补充调剂下，像绿叶菜这些稍微煮煮就能吃啦，煮久了既吸油又吸辣，切忌少吃。

凉凉再吃、远离烫食

我们口腔、胃肠道黏膜的耐受温度是50-60℃，太烫的食物吃进嘴里不仅会烫伤口腔，让溃疡有可趁之机，还会烫伤食管和胃黏膜，因此吃火锅千万不要太急，也切忌从锅中捞出的食物直接入嘴就吃，吃得开心、吃得安全才是火锅赋予我们的生活意义，有口腔炎、溃疡的朋友忍忍，或者吃些清汤火锅。

肉、海鲜类一定要烫熟再吃

吃火锅必然少不了涮肉、涮虾、涮海鲜……这些一定要烫熟了再入口，这样可以最大限度减少胃肠道疾病的发生，也可以彻底杀死肉和海鲜里可能残留的寄生虫、病菌等物质，但烫的时间也不宜过长哦，烫老了可不好吃，得把握火候。

吃火锅前喝点酸奶

年轻人，既喜欢啤酒小龙虾，也喜欢冰啤配火锅，大部分的自助火锅店，还有无限供应的冰激凌、老冰棍等，以此来帮助我们减轻口腔的“压力”。

火辣辣的嘴唇遇上透心凉的冰激凌，乍入口确实很爽，但这样对胃很不友好，很容易出现消化不良、胃胀、胃痛、腹胀等严重问题，肠胃本身就不好的朋友，更受不了这种刺激。

中医认为，脾胃为气血生化之源、化生津液，喝寒凉饮品，会加大脾胃的工作量，也就是说此时的脾胃不仅要做正常的运化工作，还要对它们进行加热，这效率就低了，带来的直接后果是津液不足，所以吃火锅配冰啤、冷饮、冰激凌都是消耗津液的事，吃完也很容易上火。

正确的做法是喝温开水，或者喝茶，及时恢复脾胃功能。

青青乐八款系列代用茶都是以通三焦、平阴阳为根本的，其中青青乐莲子丁香代用茶专为胃部不适人群研发，精选药食同源食材，结合现代人体体质特点，以中医思路精确配伍而成，醇香甘冽，是吃火锅的最佳搭档！

以上这几点，爱吃火锅的朋友们要记牢啦！此外，火锅虽是不可多得的美食，但吃火锅也要适可而止。愿大家都能在享受美味的同时，保护好自己的肠胃，享受健康才是生活的主旋律。